Die Welt der Gewürze ist so alt wie die Menschheit.
Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune
Erscheint im April 2019
Neapel übt auf Reisende eine magische Anziehungskraft aus...
In seinem neuesten Werk widmet sich Gerd Wolfgang Sievers einem Teil Österreichs, der vor allem für seine Berge und sein uriges Brauchtum bekannt ist: Osttirol.
Gekaufte Würste haben erhöhte Anteile an Fett und Wasser, sind künstlich aromatisiert und haltbar gemacht...
Natürlich luftgetrocknet „Selbst gemacht“ liegt voll im Trend.
Im neuen Buch des Profi-Kochs Gerd Wolfgang Sievers dreht sich alles um das Rind.
Schweinefleisch galt lange Zeit in der Küche als „langweilig“, doch das hat sich geändert.
Kaum ein anderes Lebensmittel lässt sich auf soviele verschiedene Arten zubereiten und kombinieren wie eben die Schnecke.