Bücher

Das Kärntner Fischkochbuch

Das Kärntner Fischkochbuch

Fisch aus Kärntner Gewässern ist mittlerweile ein Synonym für Top-Qualität und Gerd Wolfgang Sievers ist ein ausgesprochener Qualitätsfanatiker.

Das Wiener Beisel-Kochbuch

Das Wiener Beisel-Kochbuch

Das Wiener Beisel ist eine einzigartige Institution - Ort des Genusses und vertraute Umgebung im zuweilen undurchsichtigen Großstadtdschungel.

Der reine Geschmack

Der reine Geschmack

Seit die Menschheit in der Lage ist, Speisen aller Art zu garen, wurde alles Mögliche ausprobiert.

Die Böhmische Küche

Die Böhmische Küche

Böhmen kocht … und wie! Die böhmische Küche ist legendär.

Die kaiserliche Küche der Habsburger

Die kaiserliche Küche der Habsburger

Tafeln wie die Kaiser in Schloss Schönbrunn? Das ist nun endlich möglich. Historische Originalrezepte der Habsburger wurden der modernen Zeit und Küche angepasst und mit Kochanleitungen zum einfachen Nachmachen versehen.

Fleisch einkochen (Praxisbuch)

Fleisch einkochen (Praxisbuch)

Kult-Konserven mit fleischlichen Genüssen

Friaul geniessen

Friaul geniessen

Der leidenschaftliche Koch und Genussmensch Gerd Wolfgang Sievers hat vor vielen Jahren seinen Zweitwohnsitz in das Land zwischen Karnischen Alpen und Adriastrand verlegt und kennt dort inzwischen jede Ostaria, jede Trattoria und beinahe jedes Restaurant.

Genussland Österreich

Genussland Österreich

Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben!

Genussregion Kochbuch

Genussregion Kochbuch

Vorstellung von 113 Genussregionen

Huhn & Co

Huhn & Co

Hühnerfleisch ist eines der beliebtesten Grundprodukte in der Küche überhaupt und wird weltweit gerne genossen – keine einzige ethnische Gruppe oder Religion verbietet seinen Genuss, seit 1960 hat sich der Konsum an Hühnerfleisch vervierfacht.

La Cucina Veneziana II

Aktueller Titel
La Cucina Veneziana II

Erscheint im April 2019